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@アオリをいっぱいに拡げて泳ぐ水いか
Bみずいかを一夜だけ寒風にさらして真空パックします。炙って美味しい 酒を飲みたいねえ・・・・ さしみ用水いか,いかの塩辛,みずいか一夜干し,すし用みずいか,さきいかについては主に五島産の商品につい
て,五島の水いか店については五島のインターネット上の水いか店について紹介させて頂きました。 |
Aお刺身直前のミズイカ
C五島の冬の風物詩 水イカの一夜干し。家々の軒下に水イカが下がっています
みずいかの検索については,”みずいか”とはアオリイカの俗称等の概略についてや”みずいか”の生物学上の分類,分布,生態,及び食材としての水いかについて調べてみました。 |